Supervisor de Restaurante

Empresa: D.D. INCORPORACOES IMOBILIARIAS LTDA

Localização: Manaus - AM

Salário: 4000 per month

Tipo de emprego: Tempo Integral

Descrição da vaga

Cargo

Supervisor de Restaurante

Companhia

Companhia: D.D. INCORPORACOES IMOBILIARIAS LTDA

Descrição da Vaga

Descrição da Vaga: Atribuições Gerais: Gestão das atividades relacionadas ao restaurante, garantindo a excelência no atendimento, a eficiência operacional e a satisfação dos clientes, além de apoiar a tomada de decisões estratégicas para o setor.Objetivo: Este profissional será responsável por supervisionar e otimizar os processos do restaurante, assegurando o cumprimento das normas e regulamentações, promovendo a qualidade, a rentabilidade e a eficiência operacional. Requisitos:

  • Desejável ensino superior em Gastronomia, Hotelaria, Administração ou áreas relacionadas.
  • Pós-graduação ou certificações em Gestão de AB será um diferencial.
  • Experiência em gestão de operações de alimentos e bebidas em ambientes hoteleiros, restaurantes ou serviços compartilhados.
  • Conhecimento intermediário em inglês e/ou espanhol é diferencial.

Principais Atividades:

  • Supervisionar as atividades diárias de AB, garantindo o cumprimento de padrões de qualidade e a eficiência nos processos.
  • Desenvolver e implementar políticas e procedimentos para assegurar a conformidade e eficiência nos serviços.
  • Monitorar indicadores operacionais e financeiros, propondo ações corretivas e melhorias para alcançar as metas estabelecidas.
  • Facilitar a comunicação entre a equipe de AB e outras áreas, promovendo sinergia e eficiência operacional.
  • Coordenar treinamentos e capacitações para a equipe, promovendo a melhoria contínua e o alinhamento aos padrões de excelência.
  • Gerenciar o orçamento do setor de AB, assegurando o uso eficiente dos recursos e o cumprimento das metas financeiras.
  • Identificar e implementar inovações que contribuam para a melhoria da experiência dos clientes e a eficiência dos processos operacionais.
  • Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar aplicáveis, assegurando a conformidade com as regulamentações.
  • Representar a área de AB em reuniões e eventos, promovendo os serviços e capacidades do setor.
  • Realizar atividades conforme o Procedimento Operacional Padrão (POP) e a Instrução de Trabalho (IT).

Localização

Localização: Manaus – AM

Data do Trabalho

Data do Trabalho: Mon, 27 Jan 2025 03:41:57 GMT

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