Job Description

Cargo

Líder de A&B (Alimentos e Bebidas)

Companhia

Companhia: D.D. INCORPORACOES IMOBILIARIAS LTDA

Descrição da Vaga

Descrição da Vaga: Atribuições Gerais: Gestão das atividades relacionadas a alimentos e bebidas, garantindo a excelência no atendimento, a eficiência operacional e a satisfação dos clientes, além de apoiar a tomada de decisões estratégicas para o setor.Objetivo: Este líder será responsável por supervisionar e otimizar os processos de AB, assegurando o cumprimento das normas e regulamentações, promovendo a qualidade, a rentabilidade e a eficiência operacional.Requisitos:

• Desejável ensino superior em Gastronomia, Hotelaria, Administração ou áreas relacionadas.
• Pós-graduação ou certificações em Gestão de AB será um diferencial.
• Experiência em gestão de operações de alimentos e bebidas em ambientes hoteleiros, restaurantes ou serviços compartilhados.
• Conhecimento intermediário em inglês e/ou espanhol é diferencial.

Principais Atividades:

• Supervisionar as atividades diárias de AB, garantindo o cumprimento de padrões de qualidade e a eficiência nos processos.
• Desenvolver e implementar políticas e procedimentos para assegurar a conformidade e eficiência nos serviços.
• Monitorar indicadores operacionais e financeiros, propondo ações corretivas e melhorias para alcançar as metas estabelecidas.
• Facilitar a comunicação entre a equipe de AB e outras áreas, promovendo sinergia e eficiência operacional.
• Coordenar treinamentos e capacitações para a equipe, promovendo a melhoria contínua e o alinhamento aos padrões de excelência.
• Gerenciar o orçamento do setor de AB, assegurando o uso eficiente dos recursos e o cumprimento das metas financeiras.
• Identificar e implementar inovações que contribuam para a melhoria da experiência dos clientes e a eficiência dos processos operacionais.
• Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar aplicáveis, assegurando a conformidade com as regulamentações.
• Representar a área de AB em reuniões e eventos, promovendo os serviços e capacidades do setor.
• Realizar atividades conforme o Procedimento Operacional Padrão (POP) e a Instrução de Trabalho (IT).

Localização

Localização: Manaus – AM

Data do Trabalho

Data do Trabalho: Sat, 30 Nov 2024 06:44:36 GMT