Descrição da vaga

Cargo

ENCARREGADO DE PERECÍVEIS

Companhia

Companhia: SUPERMERCADO GAVIAO LTDA

Descrição da Vaga

Descrição da Vaga: Requisitos:

• Formação: Ensino médio completo (desejável superior em Gestão de Alimentos, Administração ou áreas relacionadas).
• Experiência: Experiência prévia em supervisão ou liderança no setor de perecíveis.
• Conhecimentos:Boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos (BPF).

Noções de controle de estoque e logística.
Conhecimento básico em informática (Excel e sistemas de gestão). Competências Necessárias:

• Liderança e gestão de pessoas.
• Organização e atenção aos detalhes.
• Boa comunicação e habilidade em resolver problemas.
• Proatividade e capacidade de trabalhar sob pressão.

Principais Responsabilidades:Gestão Operacional:Supervisionar o armazenamento e a exposição dos produtos perecíveis, garantindo o cumprimento das normas de temperatura, higiene e validade.
Planejar e acompanhar o abastecimento das gôndolas e ilhas, assegurando a atratividade e organização dos produtos.
Realizar inventários periódicos para controle de estoque e prevenção de perdas.Qualidade dos Produtos:Monitorar prazos de validade e a qualidade dos produtos expostos para venda.
Providenciar o descarte correto de produtos impróprios para consumo, respeitando normas sanitárias e ambientais.Atendimento ao Cliente:Garantir atendimento de qualidade aos clientes, solucionando dúvidas e demandas relacionadas aos produtos perecíveis.
Identificar oportunidades de melhoria no mix de produtos com base no feedback dos clientes.Gestão de Equipe:Coordenar, treinar e motivar os colaboradores do setor, promovendo boas práticas de manipulação e exposição dos produtos.
Elaborar escalas de trabalho e acompanhar o desempenho da equipe.
Promover reuniões regulares para alinhamento de metas e orientações.Cumprimento de Normas:Assegurar que o setor cumpra as normas de segurança alimentar, higiene e regulamentações da vigilância sanitária.
Implementar e monitorar procedimentos de boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos (BPF).Controle de Resultados:Acompanhar indicadores de desempenho do setor, como vendas, perdas e margem de lucro.
Identificar oportunidades de redução de custos e aumento da produtividade.

Localização

Localização: Boa Vista – RR

Data do Trabalho

Data do Trabalho: Sun, 29 Dec 2024 06:42:33 GMT